侑熙的吃貨(喝)玩樂ヽ(*´▽`*)ﾉ

新單元來溜~~
【侑熙的簡易不負責任做菜分享】

我是個喜歡做菜的人但我真的超隨意

我不會去很計較說食譜上說多少就一定多少

除了烘培我是部分完完全全照著食譜做的 ~
烘培會改的只有糖的份量拉~~

所以我的做菜文沒有食譜可以說只有做法而已哈哈

做菜輕輕鬆鬆的就好了

開心做菜才能享受做菜的樂趣唷

這邊是廢話前言拉~~~~

警告 以下食譜本人完全是不負責任教學

不好吃可以在心裡罵我沒關係

但其實真的很難吃我也不敢上來打文章拉~~

簡易清炒海鮮義大利麵 ♥

其實昨天我就有煮一次
但是我是買家樂福的番茄羅勒醬

趕時間煮得非常慌根本無法拍照

今天中午就用家裡現有的食材煮清炒的

不趕時間就能慢慢備料+拍照囉~

首先備料部分

蝦子處理有點麻煩

很怕麻煩的女孩兒可以直接買蝦仁

我蝦子處理是用剪刀我覺得較方便好用

2.是我已經剪掉了下面說的地方

(把頭尖尖的角跟蝦子頭的步足+鬚鬚剪掉)

3.把頭及尾巴留著撥下身體部分的殼

(也可以直接把蝦頭一併撥掉)

★蝦頭及身體部分的殼請另外放有別的用處

4.蝦子黑的那條沙腸要剔掉唷 用剪刀剪開或用刀劃開

記得不要下手太重不然蝦就被對半切了

再來就是透抽

這隻我昨天就已經殺好了

所以只好下次再教怎麼分屍透抽(咦

我用的是牠的翅膀那兩塊隨意切長條唷

(然後google一下好像是鰭)

再來就是剛剛預留的蝦殼及蝦頭要來煉蝦湯

(因為我會吃蝦頭所以就沒有拿去煉蝦湯了)

1.放油->2.倒入蝦殼炒香後->3.加水煮滾

記得火不要太大哦 還有就是蝦殼有水分會噴多注意!

水滾後就可以把蝦殼撈起來了~

用蝦殼煉的蝦湯再來稍微川燙一下蝦子跟透抽

之後你就可以得到川燙好的海鮮及海鮮湯(!?)拉

蒜頭及辣椒切末

其實也是很隨意的切一切

再來就是麵拉~~

滾水加入鹽巴後就可以下麵拉~

水要多少要取決妳煮的麵分量唷

正常來說都一定要淹過麵! 

麵該煮幾分鐘? 答案就在麵的袋子上唷~
每一款麵不同時間都不同 但袋子上會有♥

煮好後記得淋上遊稍微拌一下

他們才不會太相愛黏再一起不願分開哦

(我是用普通的沙拉油而已~)

調味部份我只用了鹽巴跟胡椒還有這個義式香草鹽~

這也是我某次去家樂福隨便買的

拿來烤羊排也不錯唷

再來就是組合時間拉~~~

1.因為我想吃德式香腸所以就先煎

這樣油也會有香腸的香味唷~

2.海鮮料下去炒一炒後就可以丟麵下去炒了~

麵下去拌個兩下加上剛剛準備好的海鮮湯(!?)

記得不要加太多喔不然就變成湯麵了

再來就是加上調味料 下手別太重要邊試味道哦

3.湯汁稍微收乾一點就可以起鍋了

吃完後給自己80分★★★★☆

覺得味道不是很夠總覺得少了什麼

我應該要把香腸切下去一起炒的

但我是開家裡冰箱隨便用現有的材料煮算不錯了哈

就這樣很隨便 的分享完了

我們下次見囉掰掰